El catering social inclusivo y sostenible lakook empresa social de CEA(R) nace en 2015, con el objetivo de ayudar a las personas refugiadas que han huido de sus países a construir un nuevo futuro, proporcionándoles, a través de la cocina, un medio para integrarse social y laboralmente en España.

Volver a empezar en otro país no es fácil. Atrás queda una vida entera, un hogar, seres queridos y recuerdos que nos acompañarán para siempre.

Estas personas vienen vienen de itinerarios de inclusión dentro de la Organización sin ánimo de lucro promotora, la Comisión Española de Ayuda al Refugiado CEA(R).

Así nace este proyecto, donde la gastronomía se integra con la cultura, los orígenes y una profesión en el país de acogida, trabajando desde más de 15 cocinas en Madrid, Sevilla, Málaga y Valencia.