Nosotros

Volver a empezar en otro país no es fácil. Atrás queda una vida entera, un hogar, seres queridos y recuerdos que nos acompañarán para siempre. Lakook Causas CEAR nace en 2015, bajo el nombre de Causas CEAR, con el objetivo de ayudar a las personas refugiadas que han huido de sus países a construir un nuevo futuro, proporcionándoles, a través de la cocina, un medio para integrarse social y laboralmente en España. Así nace un catering diferente, que se adapta a cualquier tipo de evento con una oferta de deliciosos platos provenientes de todos los lugares del mundo y con un marcado sabor a solidaridad.

Misión

Lakook Causas CEAR tiene como misión:

“Generar empleo en el sector de la hostelería para personas migrantes y refugiadas en proceso de inclusión social y laboral”.

La ilusión, el esfuerzo y las ganas puestas en este proyecto, han hecho que muchos refugiados adquieran las destrezas necesarias para conseguir las mismas condiciones que el resto de los ciudadanos.
Actualmente en nuestro equipo contamos con 90 personas contratadas de más de 30 países diferentes.

Catering Lakook Causas Cear
Catering Lakook Causas Cear

¿Cómo lo conseguimos?

Lo que empezó tímidamente en las cocinas del Centro de Acogida Temporal de CEAR en Getafe, hoy es una pasión hecha realidad en más de 13 centros repartidos por toda España. 

Lakook Causas Cear marca un antes y un después en la vida de las personas refugiadas, permitiéndoles obtener un trabajo o emprender su propio negocio, un hecho clave que apoyará su inclusión en una nueva sociedad dejando atrás el dolor de la partida.

Catering Lakook Causas Cear

Ofrecemos

Lakook Causas CEAR ofrece un servicio de catering con soluciones personalizadas para todo tipo de organizaciones y con todas las competencias de una empresa profesional de mediano tamaño.

Contamos con un equipo intercultural y practicamos el comercio justo y de proximidad.
Nos apasiona lo saludable e introducimos prácticas sostenibles que cuidan de nuestro entorno para elaborar una propuesta gastronómica deliciosa y sorprendente con platos procedentes de todo el planeta.

Además de nuestro Servicio de Catering para Eventos, gestionamos un servicio integral de cocina para diferentes espacios colectivos: centros de acogida, colegios, residencias, empresas, y administración pública.

Catering para eventos

Un catering para una formación nada tiene que ver con un evento social con clientes o con una celebración. Cada evento es único y diferente, por eso adaptamos nuestra propuesta gastronómica y nuestro servicio a cada ocasión. 

CASA ÁRABE

SABOREA LAKOOK EN EL CENTRO DE MADRID

En junio de 2021, inauguramos la terraza de Casa Árabe en Madrid. El restaurante da empleo a 14 personas, mayoritariamente refugiadas y migrantes en itinerario de integración. Presentamos una carta sencilla con diez platos que permiten viajar por los aromas, colores y sabores de la gastronomía árabe. 

Hemos seleccionado platos del Líbano, como el Labneh, el Zaalouk marroquí, la Batata Harra de Libia, Kofta de Ternera jordano, Shawarma Mushakan de Palestina, y el bizcocho Basbousa, un postre representante de Egipto, entre otros.

Catering Lakook Causas Cear
Catering Lakook Causas Cear

Lakook Casa Árabe es mucho más que un proyecto gastronómico, es una apuesta por la integración y el desarrollo profesional de personas refugiadas del que puedes formar parte de jueves a domingo en horario de lunes a miércoles de 19 a 24h, jueves y viernes de 19 a 1h, sábado y domingo de 13 a 1h en las Escuelas Aguirre, C. de Alcalá, 6. 28009. Madrid.

Clientes

Desde Instituciones Públicas a entidades sociales, grandes empresas, pymes y también particulares. En Lakook Causas CEAR cuidamos todos los detalles para satisfacer las expectativas los clientes que confían en nosotros.

Con su confianza, logramos que las personas refugiadas vuelvan a sentirse en su hogar:

Dicen de nosotros

CEAR

40 años creando refugio

Catering Lakook Causas Cear

La Comisión Española de Ayuda al Refugiado, CEAR, lleva más de 40 años defendiendo el derecho de asilo y los derechos humanos, promoviendo el desarrollo integral de las personas refugiadas que vienen huyendo de conflictos bélicos o de violación de DDHH, solicitantes de asilo, apátridas y migrantes con necesidad de protección internacional y/o en riesgo de exclusión social. Ofrecemos atención directa e integral en nuestros centros y pisos de acogida para personas solicitantes de asilo y refugiadas, donde se les facilita un espacio para empezar una nueva vida y lograr su plena integración. 

ACOGE UN PLATO

Acoge un Plato es un proyecto que nace de la mano de CEAR en 2018, con el objetivo de lograr la inclusión de las personas refugiadas a través de la gastronomía. Las personas que llegan a nuestro país aportan su conocimiento y riqueza cultural a través de las recetas de sus lugares de origen. Además, organizamos talleres de cocina impartidos por nuestros cocineros en los Mercados de Madrid. En ellos, las personas aprenden a preparar recetas tradicionales de los países de origen: Sudán, Afganistán, Guinea Conakry, Camerún, entre otros. Después todos juntos disfrutan del menú que han preparado.

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en desarrollo, pronto estarán disponibles todas nuestras propuestas