CASA ÁRABE
SABOREA LAKOOK EN EL CENTRO DE MADRID
En junio de 2021, inauguramos la terraza de Casa Árabe en Madrid. El restaurante da empleo a 14 personas, mayoritariamente refugiadas y migrantes en itinerario de integración. Presentamos una carta sencilla con diez platos que permiten viajar por los aromas, colores y sabores de la gastronomía árabe.
Hemos seleccionado platos del Líbano, como el Labneh, el Zaalouk marroquí, la Batata Harra de Libia, Kofta de Ternera jordano, Shawarma Mushakan de Palestina, y el bizcocho Basbousa, un postre representante de Egipto, entre otros.
